6 de set de 2014

Brigadeiro de batata doce!

Olá pessoal, continuo na saga #Recuperação e fuçando na net, achei umas receitas veganas/vegetarianas muito interessantes. A receita de hoje  é muito bacana, Brigadeiro de batata doce. Isso mesmo e ainda dá para adaptá-la para os amigos veganos ^^
Como não posso comer doces, resolvi testar e gostei muito. Claaaaaaaro que não é aquelaaaaaa 'brastemp' hahaha não fica igual ao brigadeiro delicioso e gordo, mas fica bem bom pra comer sem culpa hehehehe
Anota ae e depois volta pra me contar o que achou ;)

Ingredientes

2 batatas doce
1 colher (chá) de margarina (ou creme vegetal, no caso dos veganos)
1 1/2 colher (sopa) de chocolate em pó (se for usar achocolatado, diminua o açúcar)
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1 - Coloque as batatas doce na panela de pressão e água até cobrí-las.
2 - Assim que pegar pressão ('txixixi' da panela), aguarde 10 min e desligue.
*CUIDADO ao abrir a panela pq a água estará fervendo. Uma dica muito legal da Vóvis Romilda é colocar a panela embaixo da torneira até a pressão sair.

3 - Retire da panela as batatas e descasque-as. *CUIDADO para não queimar as mãos.
4 - Amasse as batatas em uma peneira. Use uma peneira com buraquinhos médios/grandes. Amasse bem.
5 - Em uma outra panela, coloque todos os ingredientes + as batatas amassadas e misture até ficar homogênea. Amasse com as costas da colher para não ficar pedacinhos de batata.
6 - Quando começar a desgrudar da panela desligue o fogo.
7 - Coloque em um prato de vidro e espere esfriar.
8 - COMA \o/


Muito simples né? Experimente ^^
Bjones e té a próxima hehehe
Nelisa Brito