Queijo cremoso

Ingredientes:

250 ml de leite integral (usei o semi-desnatado)
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (usei margarina com sal)
50g de parmesão ralado
50g de mussarela ralada

200g de creme de leite (1 caixinha)

Modo de preparo:

Leve ao fogo baixo o leite, o amido de milho e a margarina, mexa bem até tudo dissolver. Quando esquentar bem, antes de ferver, acrescente os dois tipos de queijo e mexa. Nesse ponto ele vai dar uma engrossada e ficar com aparência de molho branco. Mantenha no fogo baixo por mais 1 minuto. Desligue o fogo, junte o creme de leite e bata no liquidificador (usei o mixer).
Coloque em um pote fechado e mantenha na geladeira. Dura cerca de 1 semana e não pode ser congelado devido ao amido. A receita dizia que após 6 horas de refrigeração poderia ser desenformado.

A receita também é do site www.panelaterapia.com e volto a dizer, VALE MUITO A PENA conferir o site hehehehe

Bjones amiguinhas :)

Torta Salgada...

Massa
4 Ovos
2 Xícaras de farinha de trigo
1 Xícara de leite
1/2 Xícara de óleo
1 Colher (chá) de sal
1 Colher (sopa) de fermento em pó.


Recheio
A minha eu fiz com:

1 gomo de calabreza (fervido)
1 cenoura cozida

1 tomate picado
100g de mussarela picada
Orégano
Rodelas de tomate e fatias de mussarela para colocar por cima da massa.
* Você pode fazer qualquer recheio :)

Modo de fazer

Massa.
Bata tudo no liquidificador, menos o fermento em pó. Acrescente o fermento em pó depois e dê uma batida.

Recheio.
Pique tudo e acrescente na massa.


Pré-Aqueça o forno em 180º
Unte uma forma.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada. E leve no forno por +/- 40 min. Fique de olho, espete um garfo ou palito de dente, se sair limpo, aumente o forno e deixe dourar.
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Divertam-se Amiguinhas(os). Essa receita peguei no site http://www.rainhasdolar.com/index.php?itemid=3326#c
Bjones

Bolinho Faça e Venda

Receita da amiguinha Palmirinha! :)
10/08/2010

Massa

6 Ovos
1/2 xícara de Farinha de Trigo
1 1/2 xícara de Açúcar
1 cálice de Licor
1 pitada de Sal
1 colher de Fermento em Pó
Raspas de Limão

Modo de fazer

Colocar na tigela da batedeira o açúcar e os ovos. Acrescentar a farinha de trigo, o licor, a pitada de sal e as raspas de limão. Desligar e acrescentar o fermento em pó.

DICA DA AMIGUINHA

Pode decorar com confetes, açúcar de confeiteiro, chocolare branco ou preto derretido, e pode rechear com gotas de chocolate ou fazer massa de vários sabores.

Agora é só aproveitar!

Bjos amiguinhas.

Torta Quatro Queijos

Da nossa amiguinha Palmirinha!

Massa

4 Xícaras de Farinha de Trigo
5 Colheres de Margarina
3 Ovos
1 Colher rasa de Fermento em Pó
1 Colher de Sal

Recheio

1 Xícara de Mussarela
1 Xícara de Provolone
1 Xícara de Queijo Fresco
1 Copo de Requeijão

Modo de Fazer

Colocar todos os ingredientes m uma bacia e misturar tudo com as mãos.
Abrir a massa, separar uma parte para fechar a torta, colocar em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo.
Colocar o recheio.
Colocar a parte separada por cima do recheio e fechar a torta.
Assar.

Bjos amiguinhas.

Enroladinho do Edu

Massa

2 Tabletes de Fermento Biológico 30g
1 Colher de Açúcar
1 Colher de Chá de Sal
1 Xícara de Leite
1/4 Xícara de Óleo
1 Ovo
4 1/2 Xícaras de Farinha de Trigo

Modo de fazer

Junte tudo em uma tigela e amasse bem com as mãos.
Deixe descansar por 30 minutos.
Abra a massa, corte em pedaços com formato de losango.
Coloque um pedaço de salsicha na ponta do losango e enrole.
Deixe descansar por 30 minutos.
Coloque para assar.

Bjos amiguinhas!

Pão de Queijo de Iogurte

Receita feita pela amiguinha Palmirinha!

Massa

1 Copo de Iogurte Natural
3 Ovos
2 Colheres de Margarina
500 gramas de Queijo Meia Cura
500 gramas de Polvilho Doce
sal a gosto.

Modo de fazer

Bater no ilquidificador os ovos, o iogurte e a margarina. Acrescentar o queijo. Colocar aos poucos o polvilho doce e mexer com as mãos até dar liga.
Em uma assadeira untada com margarina, colocar as bolinhas.
Colocar em forno pré-aquecido em 200º, por aproximadamente de 20 a 25 minutos, ou até ficar dourado.

Ai é só comer!

Bjos amiguinha! =)

Bolinho ASSADO de linguiça

Receita do Pápi emprestada para a Vóvis.

Ingredientes

• 4 xicaras de farinha de trigo.
• 1 xícara de margarina.
• 1 xícara de leite.
• 1 colher de fermento em pó.
• 1 Ovo ligeiramente batido.
  
• 1 pitada de sal.
• 2 xícaras de chá de parmesão ralado.
  
• 300 gramas de linguiça tipo Calabreza, cortadas em cubos e fritas.

Modo de preparo

1. Misture a farinha de trigo com a margarina, o leite e o fermento em pó, até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Forme os bolinhos e rechei com pedaços de linguiça.
3. Enrole-os fechando bem e reserve-os.
4. Passe os bolinhos na misture de Ovo e Sal e depois no queijo parmesão.
5. Coloque-os numa assadeira e leve-os ao forno médio (180º C), pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até ficarem dourados.

Tempo de preparo
40 minutos

Rendimento
50 a 60 bolinhos

BOM APETITE!!!!

3ª receita >> PIZZA RÁPIDA

Massa.

3 OVOS
1 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ

Modo de preparo.

Bata tudo no liquidificador e leve ao forno. Quando a massa estiver firme, tire do forno, recheie e volte ao forno.

2ª receita >> Panquecas

Massa.

3 OVOS
1 XÍCARA DE LEITE
1/2 XÍCARA DE CREME DE LEITE
1/2 XÍCARA DE CERVEJA
1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
1 CALDO DE CARNE

Modo de preparo.

Bata todos os líquidos no liquidificador e vá acrescentando a farinha de trigo até a massa ficar homogênea. Vá colocando na frigideira anti-aderente. Depois coloque o recheio de sua preferência, enrole e coloque no forno.